瓦赫宁根大学助理教授
我在瓦赫宁根大学（WUR）从事食品科学数字化与自动化研究。我的职业与个人追求建立在全球责任、数据驱动研究与可持续系统设计之上。当前研究方向包括固体食品测试实验室自动化、智能体食品配方与食品材料结构表征。
食品测试实验室自动化、智能体配方与食品结构表征。
食品科学数字化与自动化相关的研究成果与产出。
欢迎联系并开展合作。
一个让食品与科学、文化、创新和社会相遇的空间。由 Amanda Sia 与马逸舟主持。
关于现代 AI 模型如何在分子、产品和材料尺度上处理食品问题，以及当前主要空白的观点。
用于植物肉视觉纤维感标准化量化的自动化开源图像分析方法。
