一个让食品与科学、文化、创新和社会相遇的空间。由 Amanda Sia 与马逸舟主持。
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将物理规律与神经网络结合，提升食品动力学预测、泛化与数据效率。
关于机器学习如何赋能自适应、可持续、智能化食品加工系统的综述与展望。